グルメ

イミテート(模倣)から核心へ迫る楽しみ

「スパイスカレー研究部」のオンラインによる、月一の「サロン会」に参加してきました。 この「サロン会」は、レシピに沿って一つのカレーを作っていくという、研究部の…

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I’m back where I should be belong!

先日、「スパイスカレー研究部」主催の忘年会に参加してきました。 忘年会の場所は、今年1月にイベントでコラボして以来久しぶりにお会いする、カーンさんがオーナーを…